Una firma del sector gastronómico busca incorporar personal de cocina bajo modalidad eventual para sus servicios de catering. La convocatoria está dirigida a personas con antecedentes en la preparación de comidas destinadas a numerosos comensales.
Perfil solicitado para el puesto de cocinero/a
La búsqueda se centra en postulantes que hayan trabajado con producción gastronómica a gran escala. La experiencia debe estar relacionada con la elaboración de múltiples porciones dentro de una misma jornada de servicio.
Se contemplan trayectorias en servicios para eventos, establecimientos hoteleros y actividades de catering, además de otras cocinas que operen con cantidades elevadas de preparaciones.
Responsabilidades durante la producción y el servicio
El puesto comprende la elaboración de las comidas que integran el servicio. La persona incorporada participará en el trabajo de producción previo al momento de servir los platos.
Entre las funciones se encuentra el tratamiento culinario de las carnes, incluido su sellado. Esta tarea forma parte de las preparaciones que deberá realizar el personal convocado.
También tendrá a su cargo la cocción de los acompañamientos previstos para las comidas. Las guarniciones constituyen otra de las responsabilidades mencionadas en la búsqueda.
Durante el servicio, deberá intervenir en la salida de los platos. La función abarca, por lo tanto, tanto la etapa de elaboración como el despacho de las preparaciones.
Uso de equipos y requisitos de manipulación de alimentos
Las tareas requieren operar los equipos de cocina y controlar las fuentes de calor utilizadas durante la producción. Estos conocimientos forman parte del trabajo cotidiano previsto para la posición.
La actividad deberá desarrollarse respetando los procedimientos de higiene alimentaria. El cuidado en el manejo de los productos es una obligación vinculada a todas las etapas de preparación.
Para participar en la selección, se solicita formación vigente en manipulación de alimentos. La persona postulante deberá contar con el curso correspondiente actualizado.
Disponibilidad y condiciones de contratación
La convocatoria requiere disponibilidad para jornadas y turnos variables. Los días de prestación y los horarios podrán rotar, por lo que este aspecto debe considerarse al presentar la candidatura.
La incorporación se realizará mediante un contrato eventual. El esquema informado contempla la liquidación semanal del pago correspondiente a las jornadas efectivamente realizadas.
Entre las condiciones indicadas se incluye el acceso al comedor del establecimiento. El aviso no detalla el importe de la remuneración ni la duración del vínculo contractual.
Cómo presentar el CVs
La persona interesada puede acceder al portal de empleos oficial y comprobar que el aviso coincida con las tareas y condiciones detalladas y que permita recibir postulaciones.
Una vez en la publicación, deberá ingresar a su cuenta o completar el registro si la plataforma lo solicita. Desde el aviso podrá seguir las indicaciones de postulación y presentar el currículum mediante las opciones habilitadas.
Para esta búsqueda, resulta pertinente que el CV detalle la experiencia en producción de numerosas porciones, las funciones realizadas con carnes y acompañamientos, y la participación en el despacho. También puede indicar la vigencia del curso alimentario y la disponibilidad para turnos rotativos.
Antes de completar la solicitud, la persona postulante debería revisar sus datos de contacto y antecedentes laborales. El envío debe finalizar mediante la opción correspondiente dentro de ZonaJobs, siguiendo los pasos que muestre la publicación.
