Empresa del sector gastronómico se encuentra en proceso de selección de personal para cubrir un puesto de mozo con experiencia en comedor minero. La vacante está orientada a personas con antecedentes laborales en servicios de atención en comedores o restaurantes, que puedan desempeñar tareas vinculadas a la atención al cliente, control de productos y mantenimiento de las condiciones de higiene durante el servicio.
Perfil laboral requerido para el puesto de mozo
El proceso de selección está dirigido a candidatos que cuenten con experiencia previa en tareas de servicio de mesa en comedores institucionales o restaurantes. Se solicita al menos seis meses de trabajo comprobable en funciones similares dentro del área gastronómica.
Entre los requisitos básicos se encuentra haber completado la educación secundaria, además de poseer conocimientos relacionados con metodologías de limpieza y desinfección aplicadas en espacios de manipulación y servicio de alimentos.
El puesto contempla un sistema de trabajo bajo régimen 14 x 7, modalidad utilizada en entornos operativos vinculados a actividades industriales o de campamento, donde el personal cumple turnos prolongados seguidos de períodos de descanso.
Funciones principales dentro del comedor minero
La persona seleccionada deberá realizar tareas de atención directa a los comensales, siguiendo los protocolos de servicio establecidos por la empresa. Esto incluye la presentación adecuada de los alimentos, el trato respetuoso hacia los usuarios del comedor y el cumplimiento de estándares operativos definidos para el servicio.
Otra responsabilidad consiste en verificar la fecha de vencimiento de los productos utilizados durante el servicio, asegurando que los alimentos entregados se encuentren en condiciones aptas para el consumo humano y correctamente rotulados.
El puesto también implica mantener buenas prácticas de manufactura durante todas las etapas del servicio, incluyendo la manipulación adecuada de utensilios, el orden del área de trabajo y el respeto por las normas de higiene establecidas.
Control de inventarios y gestión de insumos
Entre las tareas operativas se encuentra el pedido de productos e insumos necesarios para el funcionamiento del comedor, teniendo en cuenta el nivel de consumo registrado durante cada jornada de servicio.
El trabajador deberá realizar el control del número de servicios ofrecidos, registrando la cantidad de raciones entregadas y colaborando con el seguimiento de los recursos disponibles dentro del comedor.
También será responsable de controlar los inventarios y el estado de la vajilla y menaje asignados para el funcionamiento del área gastronómica, procurando que los utensilios se mantengan en condiciones adecuadas de uso.
Normas de higiene y mantenimiento del área de trabajo
Dentro de las funciones diarias se encuentra la tarea de limpiar y desinfectar superficies, equipos y sectores asignados, siguiendo procedimientos de sanitización establecidos para espacios de manipulación de alimentos.
Estas actividades incluyen el mantenimiento del orden en el comedor, la correcta utilización de productos de limpieza y la aplicación de protocolos orientados a prevenir riesgos sanitarios durante el servicio.
El cumplimiento de estas normas forma parte de las responsabilidades vinculadas al manejo seguro de alimentos y utensilios dentro de instalaciones gastronómicas de carácter industrial.
Participación en capacitaciones y políticas internas
El personal incorporado deberá asistir a las capacitaciones internas organizadas por la empresa, las cuales están orientadas a reforzar procedimientos operativos, normas de seguridad y estándares de calidad del servicio.
Además, se espera que el trabajador participe en la implementación de las disposiciones incluidas dentro de la Política del Sistema de Gestión Integrado, cumpliendo los lineamientos definidos para las actividades del área gastronómica.
Las funciones del puesto pueden incluir otras tareas relacionadas con el servicio de comedor, según las necesidades operativas que determine el área responsable.
Condiciones laborales del puesto
La posición contempla incorporación a planilla desde el primer día de trabajo, según las condiciones laborales establecidas por la empresa empleadora.
El entorno de trabajo se desarrolla bajo políticas orientadas a mantener un ambiente laboral seguro, con procedimientos vinculados a la prevención de riesgos en espacios de servicio gastronómico.
También se contemplan instancias de capacitación y oportunidades de desarrollo vinculadas al desempeño del personal dentro de la organización.
Cómo enviar el currículum para postularse
Las personas interesadas en esta vacante deben realizar la postulación a través del perfil oficial de la empresa en LinkedIn, donde se encuentra publicada la oferta laboral correspondiente.
Para enviar el currículum vitae, el candidato debe ingresar a la plataforma, buscar la publicación del puesto de mozo en comedor minero dentro del perfil corporativo de la empresa desde aquí y utilizar la opción de postulación disponible en la misma.
Dentro del proceso de solicitud, el sistema de LinkedIn permite adjuntar el currículum actualizado y completar la información requerida por la empresa para participar en el proceso de selección.












