El sector gastronómico mantiene una demanda continua de personal técnico y operativo para la elaboración de alimentos y la gestión de la línea de producción. En este marco, se encuentra abierta una convocatoria laboral orientada a la incorporación de un ayudante de cocina full time para cumplir jornadas presenciales.
Funciones operativas del puesto
La persona seleccionada deberá realizar tareas de apoyo directo en la mise en place y la preparación previa de los insumos requeridos para los servicios diarios.
Entre las responsabilidades del rol se incluye la elaboración de platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad fijados por la cocina.
El puesto requiere mantener la higiene y desinfección de las herramientas de trabajo, equipos y áreas de manipulación de alimentos de forma continua.
Asimismo, el personal participará en el control de stock y la correcta recepción y rotación de la materia prima según el sistema de almacenamiento correspondientes.
Requisitos y perfil profesional
La búsqueda está orientada a candidatos que acrediten una experiencia previa de al menos un año en posiciones similares dentro del rubro gastronómico.
Es indispensable contar con el carnet de manipulador de alimentos vigente, emitido por el organismo oficial de salud correspondiente.
Se valora la formación en gastronomía o artes culinarias, además de la capacidad para desempeñarse de manera eficiente en entornos de alta exigencia.
La posición requiere contar con disponibilidad horaria full time para realizar turnos rotativos y trabajar durante fines de semana o feriados.
Condiciones de contratación
El esquema de empleo contempla una incorporación inmediata bajo relación de dependencia según el convenio colectivo de trabajo del sector.
La jornada laboral se desarrolla en modalidad presencial, ofreciendo la provisión de almuerzo o cena según el turno asignado.
Cómo postularse a la vacante
La oferta de empleo fue publicada en el portal especializado de búsquedas laborales dentro de los últimos treinta días.
Para conocer la totalidad de las condiciones y enviar el currículum vitae, se debe ingresar directamente a la Vacante para Ayudante de Cocina.
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