Importante franquicia gastronómica se encuentra incorporando personal para cubrir una vacante de carnicero/a con experiencia bajo modalidad full time. La búsqueda está orientada a personas con conocimientos en corte de carnes, manipulación segura de alimentos y experiencia previa en entornos gastronómicos o de producción alimentaria.
El puesto requiere capacidad para trabajar siguiendo estándares de calidad, tiempos de producción y normas sanitarias. Además, se valoran perfiles responsables, organizados y con experiencia en manejo de herramientas y equipos de carnicería.
Entre las principales funciones se encuentra el corte de carne según especificaciones del sector gastronómico, control de frescura de productos y mantenimiento del área de trabajo bajo normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales del puesto de carnicero
La persona seleccionada deberá realizar cortes de carne respetando las especificaciones de producción y los estándares internos establecidos para garantizar la calidad del producto final.
También será responsable de utilizar correctamente los sistemas de producción y rotación de alimentos para conservar la frescura de la mercadería y cumplir con los tiempos de almacenamiento recomendados.
Otra de las tareas importantes consiste en organizar y abastecer las cámaras o sectores de refrigeración siguiendo protocolos de seguridad alimentaria y control de temperatura.
El puesto incluye además la verificación constante del estado de la carne, identificando productos que no cumplan con las condiciones adecuadas para el consumo.
Requisitos y experiencia solicitada
La vacante está orientada a candidatos con experiencia comprobable en carnicería, producción gastronómica o manipulación profesional de carnes.
Se valoran conocimientos sobre higiene alimentaria, prevención de contaminación cruzada y limpieza de herramientas utilizadas durante la jornada laboral.
La franquicia busca personas capaces de mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo, incluyendo la sanitización de superficies luego de manipular distintos tipos de carne.
También se requiere capacidad para seguir procedimientos administrativos básicos relacionados con inventario, control de productos y reportes internos.
Tareas operativas y control de producción
El puesto contempla tareas de apertura y cierre del sector, control de stock y seguimiento del nivel de producción diaria según la demanda del establecimiento.
La persona contratada deberá informar cualquier inconveniente relacionado con productos, maquinaria o equipos utilizados durante las tareas de producción.
Además, será necesario realizar mantenimiento básico de equipos respetando los procedimientos indicados para conservar el correcto funcionamiento de las herramientas de trabajo.
Cómo enviar el CV para postularse
Las personas interesadas en acceder a este empleo gastronómico full time deben ingresar al perfil oficial de empleo de la franquicia y completar la solicitud digital correspondiente al puesto, desde aquí.
Durante el proceso de postulación online se puede solicitar información laboral previa, experiencia en carnicería y disponibilidad horaria. En algunos casos, el sistema también puede incluir cuestionarios adicionales relacionados con la vacante.
Para aumentar las posibilidades de avanzar en el proceso de selección, se recomienda cargar un currículum actualizado, detallando experiencia en corte de carne, manipulación de alimentos y trabajos anteriores en gastronomía o supermercados.
La búsqueda laboral se encuentra abierta para candidatos que cumplan con los requisitos solicitados y tengan disponibilidad para desempeñarse en jornadas completas dentro del sector gastronómico.
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