Reconocida franquicia gastronómica del sector buffet incorpora panadero a su equipo de trabajo. La posición está orientada a la elaboración diaria de productos de panadería y repostería, bajo normas de higiene, producción estandarizada y atención al cliente.
Descripción general del puesto
El cargo de panadero en restaurante implica la preparación de distintos productos horneados para consumo inmediato, priorizando la frescura, la organización del área de trabajo y el cumplimiento de los procedimientos internos establecidos por la franquicia.
Funciones principales en producción de alimentos
Entre las tareas se encuentra la elaboración manual de panes con levadura, tortas, pasteles, tartas y postres especiales, además de otros productos de panadería requeridos para el servicio diario.
Durante los fines de semana, el trabajador debe preparar artículos de panadería para el turno de desayuno, asegurando que la producción cubra la demanda prevista.
Se utiliza un sistema interno de producción tipo buffet para garantizar el control de calidad, la correcta conservación de los alimentos y el cumplimiento de los tiempos de exhibición.
Control de calidad y estándares operativos
El puesto exige verificar que cada producto se mantenga fresco, caliente cuando corresponde y visualmente adecuado para el servicio al público.
Las preparaciones deben seguir recetas y lineamientos definidos por la franquicia, respetando cantidades, tiempos de cocción y porciones establecidas.
También es obligatorio aplicar las guías internas de producción para panadería y repostería, con el objetivo de mantener uniformidad en los productos ofrecidos.
Atención al cliente
El panadero debe interactuar con los clientes de forma cordial cuando sea necesario, brindando asistencia sobre los productos horneados disponibles.
Asimismo, debe conocer sus responsabilidades dentro del sistema de entrega justo a tiempo, garantizando que los alimentos lleguen al área de servicio en condiciones óptimas.
Normas de limpieza e higiene
El trabajador debe cumplir con un cronograma de tareas de limpieza y mantener los espacios de trabajo bajo estándares sanitarios exigidos.
Es obligatorio respetar las regulaciones del departamento de salud local, incluyendo el uso adecuado de uniformes, lavado de manos y manipulación segura de alimentos.
Condiciones laborales
La vacante corresponde a un empleo de tiempo completo, con horarios que pueden variar según las necesidades operativas del restaurante.
El salario ofrecido se encuentra entre 14 y 16 dólares por hora, según experiencia y políticas internas de la franquicia.
El puesto incluye beneficios como descuentos para empleados, horarios flexibles, alimentos durante la jornada laboral y programas de capacitación.
Proceso de postulación
Las personas interesadas deben enviar su currículum vitae a través del perfil oficial de la franquicia donde se publicó la vacante desde aquí.
Luego de completar la solicitud en línea, el sistema puede requerir un cuestionario adicional específico para el cargo de panadero.
La evaluación de los candidatos y la decisión de contratación corresponden exclusivamente a la administración de la franquicia responsable de la oferta laboral.
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