Empresa del sector gastronómico se encuentra en proceso de incorporación de Panadero/a para sumarse a su equipo de trabajo en el área de producción de panificados y repostería. La posición está orientada a personas interesadas en desarrollarse dentro de un entorno organizado, con procesos definidos y capacitación interna.
Descripción general del puesto
El puesto de Panadero/a implica la elaboración diaria de productos de panadería y pastelería preparados desde cero, siguiendo guías de producción y recetas establecidas. La función se desarrolla bajo un sistema de trabajo estructurado que permite adquirir habilidades técnicas propias del oficio.
Proceso de capacitación inicial
La empresa cuenta con manuales y guías de entrenamiento que acompañan al personal durante el aprendizaje de los procesos de horneado y preparación. Estos materiales permiten comprender paso a paso la elaboración correcta de cada receta y el uso adecuado de los insumos.
Tareas de producción alimentaria
Entre las responsabilidades asignadas se encuentra la preparación artesanal de panes con levadura, tortas, tartas, postres especiales y otros productos horneados según el cronograma de producción.
También forma parte de las tareas la elaboración de productos de panadería para desayunos durante los fines de semana, de acuerdo con la demanda operativa.
El puesto requiere el uso completo del sistema de producción para áreas de buffet, respetando los controles de calidad y tiempos de conservación establecidos.
Estándares operativos y control de calidad
La persona seleccionada debe asegurar que cada producto se mantenga fresco, correctamente cocido y con presentación adecuada, siguiendo los lineamientos internos de producción.
Es obligatorio respetar las recetas oficiales, porciones y rendimientos definidos por la empresa, así como cumplir con la guía de producción del área de panadería y postres.
Atención y asistencia al cliente
Dentro de sus funciones, el Panadero/a interactúa con clientes cuando es necesario, brindando asistencia básica sobre los productos horneados disponibles.
Debe conocer y cumplir las responsabilidades del puesto vinculadas a la entrega de productos en el momento adecuado, conforme al sistema de producción establecido.
Orden, limpieza y normas sanitarias
El puesto incluye el cumplimiento del cronograma de limpieza del sector de trabajo, garantizando condiciones adecuadas de higiene y servicio.
Se requiere el estricto cumplimiento de las normativas del departamento de salud local y de los protocolos internos de seguridad alimentaria.
Condiciones laborales y compensación
La posición ofrece horarios flexibles, comidas durante la jornada laboral y un esquema de trabajo estable.
La remuneración se encuentra en un rango estimado de $13 a $16 por hora, dependiendo de la experiencia y las condiciones acordadas.
Cómo enviar el currículum
Las personas interesadas deben postularse a través del perfil oficial de la franquicia correspondiente desde aquí, donde podrán cargar su currículum y completar el formulario de aplicación. Todas las decisiones de contratación son gestionadas directamente por la administración de la franquicia.
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