Empresa Gastronómica abre vacante para Lavaplatos en Campamento Minero con régimen de trabajo 14x7. A continuación, los requisitos, responsabilidades, condiciones laborales, beneficios y el procedimiento de postulación.
Acerca del empleo
La posición corresponde a un/a lavaplatos asignado/a al servicio de alimentación de un campamento minero. El puesto opera dentro de turnos bajo el esquema 14x7, es decir catorce días de trabajo seguidos por siete días de descanso, con responsabilidades orientadas al apoyo operativo en comedor y mantenimiento del menaje y superficies.
Requisitos
Se solicita experiencia mínima de seis meses en labores de servicio en comedores o restaurantes. Es requisito contar con educación secundaria completa (certificado de estudios). Se valoran conocimientos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y en HACCP (sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). También se requieren conocimientos básicos de metodologías de limpieza y desinfección y disponibilidad para laborar en régimen 14x7.
Funciones principales
El/la postulante será responsable de la limpieza y desinfección de vajilla, menaje, superficies y equipos en el comedor asignado. Debe controlar el estado de la vajilla y menaje, verificar fechas de vencimiento y rotulado de insumos, y mantener Buenas Prácticas de Manufactura durante el servicio.
Asimismo, realizará el control del número de servicios ofrecidos, participará en el registro y control de inventarios y efectuará el pedido de productos según el consumo identificado. Se espera que cumpla con otras funciones afines que le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.
Competencias y buenas prácticas
Se espera actitud profesional, cumplimiento de procedimientos de higiene y seguridad alimentaria, asistencia a capacitaciones y participación activa en la implementación de políticas del sistema de gestión del servicio de alimentación. El/la lavaplatos debe aplicar metodologías de limpieza y desinfección, y preservar la integridad de equipos y superficies.
Condiciones de trabajo
El régimen de trabajo es 14x7, con jornadas que pueden incluir horarios rotativos según necesidades del comedor en campamento. El puesto se integra a una estructura que exige cumplimiento de normas de seguridad y control de procesos alimentarios.
Beneficios laborales
La contratación incluye ingreso a planilla desde el primer día, acceso a cobertura de salud (por ejemplo, EsSalud o equivalente), seguro por accidente y riesgos laborales, pago de horas extras cuando correspondan y asignación familiar si aplica. Además, se ofrecen capacitaciones y oportunidades de desarrollo profesional dentro del área operativa.
Cómo postular
Los/as interesados/as deberán enviar su CV a través del perfil oficial de la empresa en LinkedIn. El procedimiento recomendado es: acceder a LinkedIn desde aquí, dirigirse a la publicación de la oferta y usar la opción de postulación indicada en esa publicación (por ejemplo, "Solicitar" o "Easy Apply").
Se recomienda que el CV incluya datos de contacto actualizados, experiencia relevante en comedores o restaurantes, certificación de estudios secundarios y referencias laborales cuando estén disponibles. No se debe incluir información sensible no solicitada en el CV.
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