Empresa Gastronómica busca Cocinero/a para Comedor Escolar — Empleo estable

Empresa del sector gastronómico busca incorporar un/a Cocinero/a con experiencia comprobable para desempeñarse en un comedor escolar. El puesto requiere conocimientos sólidos en organización de cocina, manipulación de alimentos y gestión de equipos de trabajo.

Foto Ilustrativa.

Acerca del empleo

La posición está orientada a profesionales con trayectoria en el ámbito gastronómico, acostumbrados a trabajar con grandes volúmenes de comensales y a cumplir estándares de calidad y seguridad alimentaria. El puesto implica responsabilidad en la planificación de menús, supervisión de tareas y control operativo diario del comedor.

Funciones principales

Elaborar las preparaciones diarias asegurando el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas correspondientes.

Diseñar menús y dietas adaptadas según las necesidades nutricionales del alumnado o del centro.

Controlar inventarios, verificar el estado de los productos y realizar los pedidos de compra necesarios para garantizar el abastecimiento.

Supervisar la recepción, conservación y almacenamiento de mercancías, manteniendo los registros establecidos por los protocolos de calidad alimentaria.

Realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y zonas de trabajo al finalizar cada servicio.

Requisitos mínimos

Experiencia mínima de tres años en puestos de cocina, preferiblemente en comedores escolares, empresas o instituciones con gran volumen de servicio.

Habilidad para coordinar equipos y cumplir con cronogramas de trabajo ajustados a la demanda del comedor.

Conocimientos en gastronomía institucional y en la aplicación de normas de higiene alimentaria vigentes.

Se valorará contar con formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

Requisito excluyente: poseer el certificado negativo de delitos sexuales actualizado al momento de la postulación.

Condiciones laborales

La remuneración se ajusta al convenio colectivo correspondiente. Se ofrece un contrato fijo discontinuo, vigente durante el ciclo escolar.

El horario laboral se desarrolla en turno de mañana, de lunes a viernes, respetando el calendario del establecimiento educativo.

El puesto ofrece continuidad anual, con períodos de inactividad durante los recesos escolares y posibilidad de reincorporación al inicio del siguiente ciclo.

Cómo enviar el CV

1. Ingresar a la cuenta de LinkedIn del postulante.

2. Acceder al perfil oficial de la empresa contratante desde aquí.

3. En la sección Empleos, localizar la publicación correspondiente al puesto de Cocinero/a para Comedor Escolar.

4. Seleccionar la oferta y hacer clic en el botón Solicitar o Easy Apply para adjuntar el CV en formato PDF o Word.

5. Si no existe la opción de postulación directa, se puede utilizar la sección de Información del perfil para encontrar los datos de contacto o enviar el CV mediante mensaje privado a la cuenta de la empresa.

6. Antes de enviar la solicitud, verificar que el perfil de LinkedIn esté actualizado con la experiencia laboral, la formación y los medios de contacto correctos.