La presente oferta detalla las responsabilidades, requisitos y condiciones para el puesto de Cocinero/a en un comedor escolar, así como el procedimiento para enviar el CV a través del perfil de la empresa. El puesto está orientado a candidatos con experiencia.
Descripción del puesto
El puesto implica la elaboración y ejecución de menús definidos para comedores escolares, así como la supervisión de procesos de producción y la coordinación básica de equipo en cocina. El profesional deberá asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Funciones principales
Desarrollar elaboraciones y garantizar la fidelidad a los menús establecidos y a las fichas técnicas.
Planificar y ejecutar pedidos de compra, realizar inventarios y controlar el estado y la conservación de las mercancías.
Supervisar la limpieza de utensilios, menaje y maquinaria, así como la higiene de las zonas de trabajo.
Realizar y registrar los controles definidos en el manual APPCC y mantener la interlocución técnica con el cliente del centro cuando proceda.
Requisitos mínimos
Experiencia demostrable en el sector de colectividades o restauración colectiva, con manejo de altos volúmenes de comensales.
Conocimientos de gastronomía aplicados a colectividades y experiencia práctica en la implementación de APPCC.
Se valorará formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición o Seguridad Alimentaria, así como experiencia en la gestión de equipos de cocina.
Condiciones laborales
El puesto ofrece contrato fijo discontinuo en periodo escolar, con una jornada de 38 horas semanales y un horario intensivo de mañana. La incorporación es inmediata según necesidades del centro.
Cómo enviar el CV a través del perfil de la empresa en LinkedIn
Ingresar a LinkedIn y usar la función de búsqueda para localizar el perfil oficial de la empresa responsable de la oferta directamente desde aquí. Verificar que se trate del perfil corporativo y no de un perfil particular.
Una vez en la página de la empresa, acceder a la sección “Empleos” o al apartado donde figura la oferta con la referencia SCCNR. Seleccionar la oferta correspondiente y pulsar el botón de “Solicitar” o la opción que permita adjuntar candidatura.
Adjuntar el CV actualizado en formato PDF o el formato que solicite la plataforma. Completar los campos requeridos del formulario de candidatura (datos de contacto, experiencia relevante, etc.).
Tras enviar la candidatura, es posible que el candidato reciba un mensaje por WhatsApp o una notificación por LinkedIn con un enlace para realizar una entrevista virtual; conviene comprobar los canales de contacto indicados en el perfil y revisar la carpeta de mensajes en LinkedIn.
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