Se ofrece una posición part time orientada a la preparación y servicio de desayunos en horario de fin de semana. El puesto requiere puntualidad, manejo de estación de grill y conocimiento de buenas prácticas de higiene alimentaria.
Descripción del puesto
El/La cocinero/a de grill encargado/a del turno de desayuno inicia la preparación al comienzo del turno y se encarga de la cocción y el servicio de los platos destinados al servicio matutino. Además, durante la jornada deberá preparar la estación para el siguiente servicio.
Responsabilidades principales
Arribar a la hora establecida para montar y dejar operativa la estación de grill. Cocinar y servir productos del menú de desayuno, como huevos, panqueques, tostadas francesas, tocino y salchichas, respetando tiempos y porciones.
Mantener orden y limpieza de la estación durante todo el turno, siguiendo los procedimientos de seguridad alimentaria y sanitización de utensilios y superficies. Reabastecer ingredientes y realizar mise en place para atender la demanda de los comensales.
Tras el servicio de desayuno, realizar la transición de la parrilla para la preparación de menús posteriores, colaborando con el equipo en la reorganización y en la preparación de insumos para el siguiente servicio.
Requisitos y calificaciones
Se valorará experiencia previa en parrilla o línea de cocina, aunque se considerarán candidatos con perfil motivado y disposición a capacitarse. Es indispensable la capacidad para trabajar con rapidez y eficiencia en un entorno de ritmo elevado.
Deberá poseer conocimientos básicos sobre manejo seguro de alimentos y funcionamiento de equipos de cocina. Se espera que el/la postulante sea puntual, confiable y capaz de trabajar de forma autónoma cuando corresponda.
Es requisito disponer de disponibilidad para los sábados y domingos por la mañana y la jornada completa del turno asignado.
Horario y turnos
El horario laboral del puesto es de 7:00 AM a 2:00 PM los sábados y domingos. El servicio de desayuno se desarrolla entre las 9:00 AM y 11:00 AM, y luego la persona deberá participar en la adaptación de la parrilla para el servicio posterior.
Existen posibilidades de cubrir turnos adicionales según necesidad operativa y disponibilidad del candidato/a.
Condiciones de contratación
La contratación se realiza bajo la responsabilidad del/a franquiciado/a. Todas las decisiones de contratación y consultas sobre el proceso deben canalizarse a través del enlace oficial de la franquicia que gestiona la vacante.
Se garantiza igualdad de oportunidades: los/las postulantes serán considerados/as sin distinción por motivos de raza, color, religión, sexo, nacionalidad, discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la ley.
Cómo postularse
Para presentar el CV, se deberá acceder al enlace oficial de la franquicia que publica la vacante y completar el formulario de postulación directamente desde aquí. En dicho formulario, adjuntar el currículum en formato PDF o Word y, opcionalmente, una carta breve que describa experiencia relevante en cocina o parrilla.
Recomendaciones para la postulación: incluir datos de contacto actualizados, detallar experiencias previas en cocina o atención de estaciones, y señalar la disponibilidad específica para sábados y domingos por la mañana.
Tras enviar la solicitud por el enlace oficial, el/la postulante deberá esperar la confirmación del/a responsable de la franquicia; cualquier consulta adicional debe realizarse mediante los canales de contacto que figuren en la página oficial.
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