Se encuentra disponible una vacante para cocinero part time durante los fines de semana. El puesto requiere experiencia en la preparación de productos calientes para buffet, mantenimiento de estándares de calidad y atención directa al cliente.
Responsabilidades en producción de alimentos
El cocinero será responsable de la preparación de productos calientes según procedimientos establecidos. Esto incluye la correcta cocción en parrilla, frituras y productos para exhibición. Todos los alimentos deben servirse siempre frescos y a la temperatura adecuada.
En caso de ausencia del encargado de buffet, deberá reponer y organizar los productos en el área de exhibición. También se espera que colabore en el servicio de carnes cuando sea necesario y que utilice los sistemas de producción para garantizar calidad y vida útil de los alimentos.
Procedimientos operativos
Es necesario mantener el control de temperatura durante la cocción, almacenamiento y servicio. El cocinero llevará inventarios al inicio y al final del turno junto al encargado, siguiendo el método primero en entrar, primero en salir (FIFO).
Deberá cumplir con los procedimientos administrativos de apertura y cierre, además de realizar un correcto uso y mantenimiento del equipamiento de cocina según los manuales correspondientes.
Normas de limpieza e higiene
El área de cocina debe mantenerse limpia en todo momento. El cocinero revisará la limpieza de utensilios y superficies antes de utilizarlos y cumplirá con las leyes locales de salud.
Se requiere raspar y limpiar la parrilla de forma constante para conservar la calidad de los productos y asegurar condiciones sanitarias óptimas.
Atención al cliente
El personal debe garantizar que los alimentos en exhibición estén siempre calientes y listos para los comensales. Se espera un trato amable y respetuoso, así como asistencia a los clientes que soliciten información sobre los productos.
La comunicación con los clientes y con el equipo de trabajo debe mantenerse en un tono profesional durante todo el turno.
Condiciones laborales y remuneración
El puesto es part time y se desarrolla exclusivamente los fines de semana. La remuneración varía entre 12 y 15 dólares por hora, según experiencia y desempeño.
La empresa ofrece igualdad de oportunidades laborales para todos los candidatos, sin distinción de raza, religión, género o cualquier otra condición protegida por ley.
Postulación
Los interesados deben enviar su currículum a través del enlace oficial de la franquicia directamente desde aquí. Una vez completada la solicitud en línea, podrá solicitarse el llenado de un cuestionario adicional para avanzar en el proceso de selección.
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