Reconocida panadería de Comodoro Rivadavia ofrece una oportunidad laboral para el puesto de confitero/a – pastelero/a. El trabajo se desarrolla en el sector de producción, con enfoque en la elaboración artesanal y en el mantenimiento de altos estándares de calidad en los productos ofrecidos al público.
Tareas del puesto
La persona seleccionada será responsable de la preparación de tortas, tartas, masas finas y productos de pastelería en general. Deberá aplicar técnicas de repostería tanto clásicas como actuales, siguiendo procedimientos establecidos por la empresa.
Se espera la elaboración de rellenos, cremas, mousses, bizcochuelos y decoraciones, ajustando cada preparación según los requerimientos de producción diaria y respetando las proporciones y estándares definidos.
Otra de las funciones será el montaje, armado y decoración final de productos, asegurando la presentación adecuada para su exhibición y venta en el local.
Será parte de sus responsabilidades la planificación de la producción diaria y el control de stock de las materias primas necesarias, en conjunto con el equipo de trabajo y el encargado de producción.
También se espera el mantenimiento de la limpieza y el orden del sector de trabajo, conforme a los protocolos establecidos, contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y organizado.
Deberá cumplir con el control de tiempos de cocción, enfriado, batido y leudado según el tipo de producto, utilizando los recursos disponibles de manera eficiente.
El puesto requiere estricto cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos, en línea con las disposiciones sanitarias vigentes.
Habrá coordinación permanente con el responsable de producción para asegurar una variedad estable de productos y mantener niveles constantes de calidad.
En caso de ser requerido, también se contempla la participación en pruebas de nuevas recetas o productos, aportando sugerencias que puedan contribuir a mejorar la oferta del establecimiento.
Sobre la panadería
Se trata de una panadería tradicional con más de 15 años de trayectoria en Comodoro Rivadavia. La elaboración es propia, con especial énfasis en la frescura diaria de los productos. El equipo de trabajo sostiene una cultura basada en la organización, la comunicación fluida y el respeto por los procesos productivos.
El establecimiento prioriza la panadería artesanal, conservando recetas clásicas que han sido parte de su identidad desde sus inicios. A su vez, existe apertura a la incorporación de ideas nuevas que puedan enriquecer la propuesta, siempre que se mantenga la coherencia con la línea del local.
Postulación a la vacante
Las personas interesadas en la oferta laboral podrán enviar su currículum vitae a través de la plataforma LinkedIn. Para ello, deberán acceder a la publicación correspondiente desde aquí y utilizar la opción "Solicitud sencilla", o bien cargar el CV directamente desde su perfil personal.
La empresa se encargará de evaluar las postulaciones recibidas y establecerá contacto con aquellas candidaturas que se ajusten a los requisitos del puesto.
La búsqueda laboral y las condiciones de contratación serán gestionadas únicamente por la empresa contratante.
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