En el competitivo sector de la gastronomía hotelera, un reconocido hotel ha abierto una búsqueda activa de Ayudantes de Pastelería. Este puesto se presenta como una oportunidad concreta para quienes deseen desempeñarse en entornos profesionales de alta exigencia, especialmente dentro del área de pastelería en hotelería.
Perfil buscado para el puesto
La convocatoria está dirigida a personas con formación en gastronomía. Se requiere una disponibilidad horaria amplia, con posibilidad de adaptación a turnos rotativos. La edad requerida se encuentra entre los 21 y 50 años, y se valorará especialmente contar con al menos un año de experiencia previa en funciones similares dentro del rubro gastronómico o de hotelería.
Tareas y responsabilidades del ayudante de pastelería en hotelería
El ayudante de pastelería cumple un rol operativo dentro del equipo de cocina, bajo la supervisión directa del chef pastelero. Algunas de sus tareas habituales incluyen:
- Preparación básica de masas, rellenos y coberturas
- Asistencia en el montaje de postres, tanto para servicio de restaurante como para eventos y banquetes
- Mantenimiento del orden y limpieza en el sector asignado
- Control y reposición de insumos específicos de pastelería
- Colaboración en el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Conservación adecuada de productos semi-elaborados o terminados
- Apoyo en tareas de emplatado y presentación de productos según estándares del hotel
Este tipo de tareas exige atención al detalle, capacidad para seguir instrucciones precisas y adaptabilidad a los ritmos propios de la cocina profesional hotelera.
Requisitos específicos para postular
Además de la experiencia previa mínima de un año en el área, se espera que el candidato tenga formación técnica en gastronomía, aunque no es excluyente contar con el título ya finalizado. Es deseable, pero no obligatorio, haber trabajado previamente en hoteles, restaurantes de categoría o cadenas gastronómicas.
Condiciones laborales ofrecidas
Se anuncian excelentes condiciones de contratación, en relación a la calidad de la empresa empleadora y el entorno profesional en el que se desempeñará el puesto. Se destaca la estabilidad y proyección que puede ofrecer una institución reconocida del sector hotelero de alta gama.
Cómo enviar el CV
Para postular a esta vacante, se debe ingresar al portal CompuTrabajo desde aquí. Una vez localizada la publicación, seleccionar el botón "Postularme" y adjuntar el currículum vitae actualizado, preferentemente en formato PDF. Se recomienda incluir detalles específicos de experiencias previas en pastelería y disponibilidad horaria en el cuerpo del CV.
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