Una nueva oferta laboral a tiempo parcial se encuentra disponible, específicamente en el área de apoyo de cocina y atención indirecta al comensal. Se trata de un puesto de bussboy, también conocido como ayudante de comedor, ideal para personas con energía, atención al detalle y disposición para el trabajo en equipo.
Esta vacante es para cubrir turnos los fines de semana en un restaurante tipo buffet, donde la calidad visual y la frescura de los productos son clave en la experiencia del cliente. El trabajo consiste en brindar soporte general en el área de preparación de alimentos, mantenimiento del orden y asistencia al equipo durante los momentos de mayor actividad.
Responsabilidades principales del puesto
El ayudante de buffet tiene un rol fundamental en el funcionamiento diario del restaurante. Las tareas asignadas incluyen:
- Preparar alimentos frescos, especialmente frutas y vegetales, mediante cortes, pelado y organización según las recetas estandarizadas del establecimiento.
- Mantener actualizado el inventario de productos de preparación, siguiendo las guías internas de producción.
- Identificar y etiquetar adecuadamente todos los productos manipulados, respetando los tiempos de conservación y rotación.
- Asegurar el uso de contenedores seguros y aprobados para el almacenamiento de alimentos.
- Verificar que todo esté dispuesto para mantener la frescura y presentación del buffet frío.
- Informar a los supervisores sobre cualquier anomalía detectada, como desperdicio excesivo, alimentos en mal estado o errores en los pedidos recibidos.
Limpieza y organización como prioridad
En el rubro gastronómico, mantener la higiene no es opcional, sino parte esencial del trabajo diario. Por eso, se espera que quien ocupe esta posición se encargue de:
- Limpiar y desinfectar regularmente la zona de trabajo, incluyendo utensilios, estanterías, refrigeradores y áreas de almacenamiento seco.
- Cumplir con una lista diaria de tareas de limpieza, diseñada para garantizar un entorno seguro y ordenado.
- Respetar las normativas locales relacionadas con la manipulación de alimentos y control sanitario.
- Participar activamente en rutinas de organización y orden del espacio, con un enfoque preventivo frente a posibles riesgos.
Asistencia operativa durante los turnos de servicio
Aunque el rol no es directamente de atención al público, sí requiere colaborar con otros sectores durante los turnos más activos del restaurante. Algunas de las actividades complementarias incluyen:
- Reposición de bandejas y recipientes en el sector del buffet.
- Colaboración con el personal de línea cuando se requiere mayor velocidad en la atención.
- Apoyo en tareas administrativas básicas o gestión de materiales.
- Mantener un trato cordial y profesional con los clientes en caso de ser necesario, siempre actuando con discreción y respeto.
Requisitos para postularse y proceso de aplicación
El proceso de selección es sencillo y accesible para quienes cumplan con los requisitos mínimos del puesto. Los pasos para aplicar son:
- Ingresar al portal oficial de empleos del restaurante desde aquí.
- Localizar la oferta correspondiente.
- Completar el formulario digital con datos personales y laborales.
- Adjuntar un currículum actualizado en formato PDF o Word.
Estar atento a posibles comunicaciones posteriores, que podrían incluir un cuestionario adicional para evaluar la compatibilidad con el puesto.
Consideraciones importantes
La contratación será gestionada por el equipo administrativo del restaurante, que opera de forma independiente. Todas las consultas relacionadas con esta vacante deben dirigirse directamente al establecimiento.
Este empleador adhiere a políticas de igualdad de oportunidades laborales, promoviendo un entorno inclusivo donde todas las personas calificadas pueden postular sin distinción de género, edad, origen, religión o condición física.
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