En Estados Unidos, los trabajos en cocina representan una gran oportunidad para miles de hispanos que buscan mejorar sus ingresos o establecerse profesionalmente en el país. Pero muchos no saben que existen cursos online en español, accesibles y con certificados válidos, que permiten trabajar legalmente en áreas como manipulación de alimentos, seguridad alimentaria o ayudante de cocina.
10 cursos online para trabajar en cocina en EE.UU.
A continuación, te presentamos una selección de 10 cursos online que te abren las puertas al mundo gastronómico en EE. UU., sin necesidad de moverte de tu casa.
Certificado de Manipulador de Alimentos (Food Handler Certificate USA)
- Modalidad: 100% online
- Idioma: Español
- Duración: 2 a 4 horas
- Certificado válido en: California, Texas, Florida, Nueva York y más de 30 estados
Este es el curso más básico pero obligatorio en muchos trabajos de cocina. Aprenderás sobre higiene, temperatura segura de los alimentos y cómo prevenir intoxicaciones.
ServSafe Food Handler (en español)
- Modalidad: Online, aprobado por la National Restaurant Association
- Idioma: Español
- Duración: 1 a 3 horas
- Certificación reconocida a nivel nacional
Ideal para quienes buscan trabajar en restaurantes, cafeterías o food trucks. Está reconocido por empleadores de todo EE. UU.
Muchos empleadores cubren el costo de este curso al contratarte.
Curso de Seguridad Alimentaria para Cocineros y Ayudantes
- Proveedores: Udemy, Edutin Academy
- Duración: 5 a 8 horas
- Certificado descargable al finalizar
- En español
Aunque no es obligatorio, este curso mejora tu perfil laboral. Incluye buenas prácticas de cocina, prevención de alergias y limpieza profesional.
Curso de Cocina Profesional Online – Escuela de Hostelería de Sevilla (España)
- Idioma: Español
- Accesible desde EE. UU.
- Incluye diploma digital y asesoría personalizada
Una opción completa para quienes desean subir de nivel como chef o jefe de cocina. Tiene módulos de cocina internacional, técnicas avanzadas y gestión de cocina.
Curso de Catering y Eventos Gastronómicos
- Ideal para: quienes buscan emprender en EE. UU. con servicios de comida
- Duración: 8 a 12 horas
- Certificación: sí, en español
- Dónde encontrarlo: Coursera, Udemy, Hotmart
Te enseña cómo organizar banquetes, manejar pedidos y presentar platos profesionalmente.
Curso de Cocina Vegana y Saludable (en español)
- Alta demanda en estados como California, Colorado y Nueva York
- Duración: 6 horas
- Certificado incluido
- Enfocado en tendencias actuales de salud y sostenibilidad
Es ideal si querés trabajar en restaurantes con enfoque saludable o abrir tu propio negocio gastronómico.
Curso de Panadería y Pastelería Profesional
- Proveedores: Aprende Institute, Edutin, Escuela de Cocina Online
- Duración: 3 meses promedio
- Certificado válido para emprender en EE. UU.
Aprenderás desde pan básico hasta pastelería decorativa. Muy solicitado por negocios locales de repostería o delivery casero.
Curso de Cocina Rápida y Comida Latina para Food Trucks
- Idioma: Español
- Duración: flexible
- Certificado: sí
- Aplicación directa en EE. UU.
Este curso tiene un enfoque práctico para quienes ya trabajan en food trucks o quieren comenzar. Incluye recetas populares, gestión de costos y normas de seguridad.
Curso de Gestión de Restaurantes para Hispanos en EE. UU.
- Duración: 10 a 20 horas
- En español con ejemplos reales en EE. UU.
- Temas: manejo de personal, control de inventario, atención al cliente
Ideal para quienes ya tienen experiencia en cocina y buscan ascender o abrir su propio restaurante.
Aprende Institute – Carrera en Gastronomía (acreditada en EE. UU.)
- Plataforma: Aprende Institute
- Certificado reconocido por empleadores de Estados Unidos
- Incluye orientación laboral, materiales y clases grabadas en español
Este es un curso más completo, estilo “carrera técnica”, diseñado especialmente para hispanos en EE. UU. que buscan una formación profesional sin necesidad de asistir a una escuela presencial.
¿Por qué hacer un curso online de cocina en EE. UU.?
- Mejora tu currículum y tus ingresos
- Facilita la obtención de empleo en restaurantes, comedores, hoteles y servicios de catering
- Muchos cursos son válidos para tramitar permisos o trabajar legalmente en cocina
Además, los empleadores valoran cada vez más a quienes ya cuentan con su certificado de manipulador de alimentos, sobre todo si pueden mostrarlo desde el primer día.
¿Cómo elegir el curso adecuado?
- Asegurate de que esté en español y aprobado en tu estado
- Verificá si el certificado es válido en EE. UU.
- Leé reseñas y elegí cursos con buena reputación
- Evitá los gratuitos que no entregan certificado oficial (no sirven para trabajar)
¿Dónde encontrarlos?
Algunos sitios recomendados para inscribirte:
Para mayor información visita el sitio oficial del curso que desees.
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