Empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo de trabajo un panadero con experiencia para desempeñarse en un campamento minero. Esta vacante está dirigida a personas con habilidades comprobadas en panadería y pastelería, acostumbradas a ambientes laborales con rutinas organizadas y exigentes.
Empresa Gastronómica busca Panadero/a para Campamento Minero
La posición requiere disponibilidad para cumplir con un régimen de trabajo fuera de zonas urbanas, bajo condiciones logísticas cubiertas por la empresa.
Requisitos para el puesto
Los postulantes deberán cumplir con los siguientes criterios mínimos:
- Al menos un año de experiencia laboral en campamentos mineros desempeñando funciones de panadero.
- Un mínimo de tres años de experiencia general en panadería y elaboración de productos de pastelería.
- Haber cursado estudios formales como mínimo hasta tercer año.
- Presentar certificados laborales que respalden su trayectoria en el puesto.
- Disponibilidad para trabajar bajo un sistema rotativo 14x7, con transporte, alimentación y alojamiento proporcionados por la empresa.
- Residencia en zonas cercanas a centros logísticos principales que faciliten el traslado hacia el campamento.
Funciones principales del puesto
El personal seleccionado deberá llevar a cabo diversas tareas esenciales para garantizar el abastecimiento y calidad de los productos panificados del campamento. Entre las principales responsabilidades se incluyen:
- Preparación de pan blanco, integral, de molde, panecillos, bollería, bizcochos, masas dulces y saladas, entre otros productos derivados.
- Desarrollo de bases para postres y bocaditos dulces o salados según los requerimientos del menú diario.
- Planificación y solicitud de insumos para asegurar la producción continua sin interrupciones.
- Coordinación con ayudantes y asistentes para cumplir con la producción establecida.
- Control del tiempo de fermentación, temperatura de cocción y calidad del horneado.
- Supervisión y mantenimiento de la limpieza de hornos, batidoras, bandejas y otras herramientas de trabajo.
- Implementación de buenas prácticas de manufactura y cumplimiento estricto de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Colaboración con el equipo de cocina en la planificación semanal de productos de panadería.
- Gestión del stock de materias primas y reporte de necesidades a logística o jefatura inmediata.
- Asistencia en tareas complementarias del área de cocina, cuando sea necesario.
Condiciones laborales y beneficios
A quienes sean seleccionados para ocupar el cargo, la empresa ofrece:
- Contrato formal con ingreso a planilla desde el inicio de labores.
- Salario de acuerdo con los estándares actuales del mercado.
- Pago adicional por horas extraordinarias trabajadas.
- Transporte, alimentación y estadía completamente cubiertos por la organización durante los días de trabajo.
Proceso para enviar la postulación
Las personas interesadas en acceder a esta oportunidad laboral deben realizar los siguientes pasos:
- Ingresar al perfil de la empresa mediante la red profesional LinkedIn.
- Dirigirse a la sección de "Empleos" dentro de la plataforma.
- Identificar la vacante correspondiente al cargo de panadero en campamento.
- Seleccionar la opción habilitada para cargar el currículum vitae.
- Completar el formulario con los datos requeridos.
- Adjuntar el archivo del CV en formato PDF.
Aceptar las condiciones de privacidad y los términos legales establecidos por la compañía y enviar la postulación.
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