La quesadilla Caprese es una versión inspirada en la cocina italiana que combina los sabores frescos del queso mozzarella, el tomate y la albahaca en un formato rápido y fácil de preparar. Esta receta utiliza ingredientes sencillos y es ideal para una comida ligera o una cena rápida sin complicaciones.
Receta de Quesadilla Caprese
Esta receta de quesadilla caprese se completa en aproximadamente 10 minutos, lo que la convierte en una opción conveniente para quienes buscan una comida rápida y con pocos ingredientes.
Información nutricional
Al basarse en ingredientes frescos y con pocas grasas añadidas, esta quesadilla Caprese puede ser una opción equilibrada en términos de calorías y grasas. Ajustando la cantidad de queso y el uso de pesto, es posible adecuarlo a distintos tipos de dietas.
Esta receta sencilla aprovecha la combinación de sabores mediterráneos y la textura suave del queso mozzarella, adaptándola a un formato popular y fácil de disfrutar.
Ingredientes de las Quesadillas caprese
Para preparar esta quesadilla Caprese, se necesitan los siguientes ingredientes:
- Tortillas de harina
- Queso mozzarella (de preferencia rallado o en rodajas finas)
- Tomates cherry
- Albahaca fresca
- Pesto (opcional)
Preparación paso a paso
Relleno de la quesadilla: Sobre una tortilla de harina, coloque una cantidad generosa de queso mozzarella, asegurándose de cubrir la superficie de manera uniforme. Añada rodajas de tomate cherry y algunas hojas de albahaca fresca. Si desea un toque extra de sabor, puede esparcir una pequeña cantidad de pesto sobre los ingredientes.
Cocción en sartén: Coloque la tortilla rellena en una sartén precalentada a fuego medio. Doble la tortilla para formar una quesadilla y cocine por unos minutos de cada lado, hasta que el queso se derrita y la tortilla adquiera un tono dorado y crujiente.
Servir: Una vez que el queso esté completamente fundido y los bordes de la tortilla estén ligeramente dorados, retire la quesadilla de la sartén. Corte en triángulos para servir.
Sugerencias y variantes
Para quienes prefieren sabores más intensos, se puede agregar una pizca de sal y pimienta sobre el relleno antes de cocinar. También es posible experimentar con otros quesos suaves o incluir verduras adicionales como espinacas.
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