Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión, has llegado al lugar indicado. Esta Tarta de Choclo y Queso es una opción perfecta para satisfacer los paladares más exigentes sin necesidad de pasar horas en la cocina. Con solo 5 pasos simples, estarás disfrutando de una exquisita tarta casera en un abrir y cerrar de ojos.
Tarta de Choclo y Queso Fácil: Receta Completa en 5 Pasos.
Esta receta fácil de Tarta de Choclo y Queso es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo en familia, una cena especial o una reunión con amigos. ¡Atrévete a sorprender a todos con el sabor y la simplicidad de esta tarta casera!
Ingredientes de la Tarta de Choclo y Queso
- 2 tazas de choclo en granos (puede ser fresco, congelado o en lata)
- 1 taza de queso rallado (elige tu variedad favorita, como mozzarella o cheddar)
- 1 cebolla picada finamente
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 de taza de aceite de cocina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para preparar la Tarta de Choclo y Queso
Preparación de la Masa
Comienza por precalentar tu horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando necesites hornear la tarta. En un bol grande, mezcla la harina de trigo y el polvo de hornear. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Luego, incorpora el aceite y los huevos. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Preparación del Relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada y caramelizada. Luego, añade los granos de choclo y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos. Reserva un puñado de queso rallado para la cobertura y mezcla el resto con el choclo y la cebolla en la sartén. Revuelve bien.
Armado de la Tarta
En un molde para tarta previamente engrasado con un poco de aceite, coloca la masa que preparaste en el Paso 1. Extiende la masa uniformemente por el fondo y los bordes del molde, formando una base para tu tarta. Si lo deseas, puedes pinchar la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
Rellenar y Hornear
Vierte la mezcla de choclo, cebolla y queso sobre la base de masa en el molde. Luego, espolvorea el queso reservado por encima para darle un toque dorado y crujiente a la tarta. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Servir y Disfrutar
Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarla. Corta en porciones, sírvela y disfruta de esta deliciosa Tarta de Choclo y Queso. Puedes acompañarla con una ensalada fresca para una comida completa y balanceada.
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